Ingredientes
- •2 postas de bacalhau
- •2 colheres de sopa de margarina
- •2 cebolas
- •2 dentes de alhos
- •0,5 dl de azeite
- •4 tomates
- •colorau, piri-piri-qb
- •água-qb
- •200 g de esparguete
- •2 batatas
- •1 folhinha de louro
Preparação
- Faz-se um refogado com as cebolas, alho o azeite e a margarina. Quando a cebola começar a alourar juntam-se os tomates, o piri-piri, o colorau e o louro.
- Deixa-se refogar.
- Junta-se água suficiente para cozer o esparguete.
- Quando estiver a ferver junta-se o esparguete, assim que lhe estiver quase cosido, junta-se o bacalhau ás lascas e as batatas as quartos.
- Deixa cozer. Sirva-se em seguida
