Ingredientes
- •Bacalhau desfiado (comprei congelado)
- •1 Cebola
- •2 dentes de Alho
- •1½ chávena de Azeite
- •1/2 Chávena de Farinha
- •1 chávena de Leite
- •200 ml Natas
- •1 molho espinafres
- •puré de batata (eu fiz o puré com batatinhas em vez de pacote)
- •1 ovo
- •queijo ralado q.b.
- •sal e pimenta q.p.
Preparação
- Faça um refogado colocando o 1 chávena de azeite, a cebola e o 1 dente de alho num tacho.
- Junte o bacalhau bem desfiado e deixe fritar um pouco.
- Depois junte a farinha e o leite.
- Quando estiver tudo bem ligado, junte as natas, tempere com sal e pimenta e deixe apurar.
- Entretanto, noutro tachinho, salteie os espinafres no restante azeite e alho.
- Aproveite para preparar o puré conforme indicações da embalagem ou cozendo as batatinhas.
- Num tabuleiro ou pirex de ir ao forno, coloque o preparado do bacalhau, os espinafres bem escorridos e seguido do puré de batata.
- Bata o ovo e junte-lhe o queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido nos 170º durante 20 minutos para tostar um pouquinho.
- Depois é só servir. Espero que gostem!
