Ingredientes
- •1 cebola
- •2 folhas de louro
- •4 postas de bacalhau demolhadas
- •1 kg de batatas
- •sal
- •pimenta
- •4 dentes de alho
- •1 ramo de coentros
- •1dl de azeite
- •1 colher de sopa de vinagre
- •coentros para decorar
Preparação
- Coloque no fundo de um tabuleiro a cebola cortada as rodelas e o louro.
- Por cima, disponha as postas de bacalhau e a batata aos cubos pequenos.
- Tempere com sal e pimenta e polvilhe com o alho e os coentros picados.
- Regue com o azeite e leve ao forno durante cerca de 35 minutos, a 200ºC.
- No final, borrife com gotas do vinagre e sirva de seguida, decorando com raminhos de coentros frescos.
- Bom apetite
