Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •4 postas de bacalhau cozido e desfiado
- •2 cebolas grandes
- •4 dentes de alho esmagados
- •1 pacote familiar de batatas fritas Lay's
- •400ml de molho bechamel (uso de compra)
- •6 cenouras grandes cozidas
- •6 ovos cozidos
- •100 ml de azeite
- •piri-piri ou pimenta
Preparação
- Faz-se um refogado com o azeite, a cebola aos cubinhos e o alho.
- Depois da cebola estar lourinha, junta-se o bacalhau desfiado e tempera-se com o picante e com o sal (não se põe muito sal pois as batatas são salgadas).
- Num tabuleiro coloca-se no fundo uma camada de bechamel, e coloca-se uma camada com bastantes batatas e com a mão pressiona-se de forma a partir as batatas, coloca-se depois metade do refogado cobre-se com metade das cenouras cortadas às fatias no sentido do comprimento e por fim põe-se metade dos ovos cortados às rodelas.
- Coloca-se bechamel por cima dos ovos e volta-se a repetir o procedimento com os restantes ingredientes.
- A ultima camada é de molho bechamel.
- Vai ao forno a gratinar e está pronto a servir!!!
- Espero que gostem!!!
