Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 e ⅓ xicara(s) (chá) de azeite
- 8 batatas pequenas sem casca
- 2 cebolas em rodelas
- 1 cabeça de alho
- sal a gosto
Preparação
- Colocar as postas de bacalhau em uma assadeira, cobrir com a cebola, o alho picado e temperar com sal. Regar com o azeite e levar ao forno preaquecido em temperatura média por 45 minutos. Regar às vezes durante o cozimento com o azeite que escorrer para a forma.
- Cozinhar a batata em água e sal. Quando estiver macia, escorrer e transferir para o refratário com o peixe.
- Levar ao forno por 25 minutos ou até dourar e servir.
