Ingredientes
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- 200 g de manteiga
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- 2 gemas
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- 4 colheres de sopa de leite
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- 1½ xícara de farinha de trigo (até soltar das mãos)
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- 1 colher de chá de sal
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- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
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- 50 azeitonas
Preparação
- Retire os caroços das azeitonas e recheie cada uma com um pedaço de queijo prato ou de cuia.
- Cubra as azeitonas com a massa feita com os ingredientes acima. Enrole-as em forma de croquetes, passe-as na clara e, em seguida, no queijo parmesão.
- Leve ao forno para assar.
