Ingredientes
- 5 colheres de chá de orégano
- 2 ½ colheres de chá de raspas de casca de limão
- 10 dentes de alho
- 5 colher de sopa de salsinha picada
- 2 ½ colheres de chá de pimenta calabresa
- 30 colheres de sopa de azeite
- 1 kg de azeitonas pretas graúdas
- 5 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
Preparação
- - Aqueça o azeite em uma panela pequena.
- - Quando estiver bem quente, retire do fogo e acrescente alho, orégano , pimenta e salsinha.
- - Despeje sobre as azeitonas e misture bem.
- - Acrescente as raspas de limão e o vinagre.
- - Misture novamente e deixe aromatizar por 2 horas.
