Ingredientes
- 200 g de manteiga
- 2 gemas
- 4 colheres de sopa de leite
- 1½ xícara de farinha de trigo(até soltar das mãos)
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 50 azeitonas
Preparação
- Retire os caroços das azeitonas e recheie cada uma com um pedaço
- de queijo prato ou de cuia. Cubra as azeitonas com a massa feita com os ingredientes acima. Enrole-as em forma de croquetes, passe-as na clara e, em seguida, no queijo parmesão. Leve ao forno para assar.
