Ingredientes
- •5 ovos
- •1 chávena de chá de leite
- •2 dls de azeite
- •1 cálice de aguardente
- •2 colheres de chá de fermento em pó
- •250 grs de açúcar
- •Farinha até tender
Preparação
- Batem-se os ovos com o açúcar.
- Mistura-se a aguardente, o azeite, o leite e a farinha peneirada com o fermento.
- Bate-se muito bem a massa, que deve ficar consistente.
- Unta-se com margarina e polvilha-se com farinha um tabuleiro e deitam-se montinhos com uma colhar de sopa.
- Polvilha-se com um pouco de açúcar em cima de cada bolinho (esta parte esqueci-me ).
- Vão ao forno até estarem cozidos.
