Ingredientes
- 3 colher (sopa) de cebola ralada (grosso)
- 3 colher (sopa) de molho de soja (Shoyu)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colher (sopa) de óleo
- ½ xicara de nozes picadas ou creme de amendoim
- ¼ xicara de farinha de rosca
- 2 xicara de queijo de soja
- 1 xicara de tomate picado
- 1 folha de louro em pedaços
- Salsa, cebolinha picadas
- 2 ovos batidos
- - Sal a gosto
Preparação
- Fritar a cebola no óleo.
- Juntar o tomate batido no liquidificador, a folha de louro e o molho de soja e deixar cozinhar ligeiramente. Retirar do fogo.
- Acrescentar o queijo de soja desmanchado e os ovos batidos.
- Juntar os demais ingredientes. Colocar em uma travessa de vidro redonda untada e assar em forno quente por uns 40 a 45 minutos.
){kind=link}