Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO CALORIAS POR PORÇÃO: 131,31
- talos de aspargo 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (café) de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de molho de soja 2 colheres (sopa) de gergelim
- Corte a ponta dos aspargos; raspe ligeiramente e corte-os em diagonal, em pedaços de 2 a 3 cm. Aqueça o azeite e refogue o aspargo rapidamente (cerca de 1 minuto), mexendo e agitando a frigideira. Polvilhe com o açúcar e misture por 30 segundos. Borrife com o molho de soja e mexa por mais 30 segundos. Não deixe cozinhar demais. À parte, aqueça o gergelim, mexendo até que doure por igual. Polvilhe o aspargo com o gergelim e sirva em seguida
