Preparação
- xícaras de arroz, 4 xícaras de água fervente, 2 tabletes de caldo de carne, 1 CS de óleo, 1/1 xícara de bacon picadinho, ½ xícara de amendoim torrado e triturado levemente, 2 bananas-prata cortadas em rodelas, 2 CS de uvas passas. Cozinhe a arroz em água fervente com os tabletes de caldo de carne, cerca de 20 minutos. Reserve. À parte, leve ao fogo uma panela com o bacon e frite-o bem. Junte o restante dos ingredientes e refogue mexendo sempre. Acrescente a arroz reservado e misture. Sirva quente.
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