Ingredientes
- - 02 xícaras chá de arroz
- - 04 xícaras chá de água
- - 01 cubo de caldo de galinha
- - Fazer o arroz e reservar
- Molho branco:
- - 01 copo de requeijão
- - 02 colheres de sopa de manteiga
- - ½ xícara de chá de cebola ralada
- - 01 dente de alho picado
- - 02 colheres de sopa de farinha de trigo
- - ½ litro de leite
- - Sal e noz moscada ralada
- Outros Ingredientes:
- - 300 gr presunto em cubos
- - 300 gr de queijo prato em cubos
- - 01 vidro de cogumelos fatiados
- - 04 ovos inteiros
- - 50 gr queijo ralado
- - ½ xícara salsa picada
- - Sal
Preparação
- Fazer o molho branco. Colocar no refratário o arroz, presunto, queijo, molho e fazer camadas. Por último bater os ovos com o queijo ralado e salsa e derramar por cima. Levar ao forno para gratinar.
