Preparação
- Começo por picar a cebola pequena e alhos e refogo em margarina.
- corto em cubinhos carne de porco ou perú ou novilho o que voçes quiserem junto a carne a fritar.
- Enquanto a carne frita corto em tiras +- meio pimento verde, vermelho e amarelo.
- Depois junto os pimentos, ponho água e deixo cozer por uns 10 minutos.
- De seguida junto o arroz e mais água (eu faço 1 chávena de arroz para 2 de água), ponho um pouco de polpa de tomate so mesmo para dar um pouco de cor.
- Tempero com sal e pimenta (se quiserem podem por noz-moscada e oregãos eu ponho).
- Deixo cozer até a água secar mas, não muito para não queimar o tacho.
