Preparação
- xícaras de arroz pronto. Em outra panela coloque 1 ou 2 CS de azeite de
- oliva, 2 cebolas em rodelas finas e 1 dente de alho, refogando em fogo baixo.
- Após 5 ou 10 minutos, acrescente 1 xícara de uvas passas sem sementes, 1 maçã
- ralada, raspas de casca de uma laranja, sal a gosto e suco de 1 limão grande.
- Deixe cozinhar um pouco, em fogo baixo. Despeje esse molho sobre o arroz
- pronto, em uma travessa e polvilhe com ½ xícara de salsinha finamente picada.
- (É uma delícia e bem diferente).
