Ingredientes
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- 3 xícaras de arroz integral
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- 3 colheres de sopa de ameixas secas picadas
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- 3 colheres de sopa de uvas passas
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- 3 colheres de sopa de castanha do pará picadas
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- 3 colheres de sopa de castanha de caju picadas
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- 3 colheres de sopa de nozes picadas
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- 1 colher de sopa de alho poró picado
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- 1 colher de sopa de salsa picada
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- sal a gosto
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- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
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- cebola branca picada
Preparação
- Coloca-se bastante água e o arroz integral e o sal para cozinhar até ficar macio.
- Depois de cozido escorre-se e reserve.
- Em uma panela no fogo médio coloca-se o azeite, com a cebola até ficarem transparente, depois o alho poró e as frutas secas, deixando 5 minutos.
- Depois coloca-se o arroz já escorrido.
- Por ultimo a salsa picadinha e sal a gosto
