Preparação
- xícaras de arroz pronto. Acrescente 1 CS de manteiga e misture. Prepare o seguinte creme: 1 copo de leite, 1 CS de farinha, 2 gemas, sal e 1 CS de manteiga. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Retire e misture 1 lata de cremede- leite sem soro. Prove o sal. Arranjo do prato: unte um pirex fundo com manteiga. Coloque fatias de ovos cozidos, uma camada de arroz, frango desfiado ou sobras de peixe, uma camada de creme, queijo ralado, outra de arroz, etc. A última camada tem que ser de creme e queijo ralado, Leve ao forno para aquecer. Enfeite com flores de tomate e galhos de agrião.
