Ingredientes
- 02 xícaras de chá de arroz escolhido e
- lavado (utilizar em 2 vezes)
- 300 gr de carne moída (patinho)
- ½ xícara de chá de cebola picada
- (utilizar em 2 vezes)
- ⅓ xícara de chá de óleo (utilizar em 2
- vezes)
- 01 lata de milho escorrido
- 01 lata de ervilha escorrida
- ½ xícara de chá de cenoura em cubos
- ¼ xícara de chá de azeitonas picadas
- ⅓ xícara de chá de óleo (utilizar em 2
- vezes)
- 05 xícaras de chá de água
- 02 cubos caldo de galinha
- 50 gr de parmesão ralado
Preparação
- pegue metade do arroz e misture com a
- metade do óleo, cebola e o total de carne moída, distribua nas laterais de um
- refratário untado com óleo.reserve.
- pegue a outra parte do arroz, misture o
- restante do óleo e da cebola, junte com o milho, ervilha, cenouras, azeitonas e
- disponha no centro do refratário.
- dissolva os cubos de galinha e uma xícara
- de chá de água fervendo. junte o restante da água e o queijo ralado, coloque
- cuidadosamente sobre o arroz.
- tampe e leve ao forno até secar; mais ou
- menos 40 minutos.
- servir quentinho com salada de folhas.
- porção para 05 pessoas.
