Ingredientes
- _ 3 e ½ xícaras - Leite desnatado
- _ ¼ de xícara - Arroz cru
- _ 8 colheres de sopa - Passas
- _ 1 unidade - Ovo (batido)
- _ 1 colher de chá - Baunilha
- _ ½ colher de chá - Casca de limão ou de laranja (ralada)
- _ Adoçante à gosto
- _ ¼ colher de chá - Canela em pó
Preparação
- Misture o arroz e o leite numa panela, tampe e cozinhe em fogo bem lento por 1 hora ou até que o arroz esteja macio.
- Acrescente as passas nos últimos 10 minutos de cozimento.
- Retire do fogo e junte a baunilha, a casca ralada e o adoçante.
- Coloque num recipiente, salpique com a canela e leve a geladeira.
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