Ingredientes
- •220g de Arroz Carolino
- •0.5lt de Água
- •200g de Açúcar
- •1 colher de sopa de Café Solúvel
- •1lt de Leite Quente
- •1 pitada de Sal
Preparação
- Leve ao lume um tacho com água temperada com a pitada de sal e deixe ferver.
- Junte o arroz, mexa e deixe cozinhar até a água evaporar quase na totalidade.
- Adicione metade do leite quente, mexa e deixe cozinhar, em lume brando e mexendo de vez em quando, até o leite evaporar.
- Junte o resto do leite, mexa e deixe cozinhar, sempre em lume brando, até o arroz ficar cozido.
- Adicione então o açúcar e o café solúvel, mexa bem e deixe cozinhar 10m.
- Deite para uma taça grande ou taças individuais, deixe arrefecer e sirva.
- Nota: Pode também aromatizar com canela.
