Preparação
- Tem uma pequena diferença da apresentada aqui anteriormente
- Para 4 pessoas:
- Cerca de 0,75cl de água fervida com 1 cubo de caldo de galinha;
- Uma caneca de arroz;
- Pinhões e passas a gosto;
- Aquecer um pouco de azeite num tacho e juntar as passas e pinhões;
- Deixar fritar e alourar um pouco;
- Adicionar o arroz e deixar fritar mais um pouco;
- Juntar cerca de meio litro da água fervida com o caldo;
- Deixar cozer, sem mexer muito. Caso necessário, juntar mais água do caldo;
- Bon apétit!
- O meu fica quase sempre muito soltinho. É muito bom! O caldo faz toda a diferença
