Ingredientes
- 250 gr de arroz
- ½ kg de maçãs
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ litro de água
- amêndoas a gosto
- 1 colher de sopa cheia de baunilha em pó
- raspas de limão q.b.
- sal q.b.
Preparação
- Lave as maçãs, descasque e corte-as em tiras. Coloque-as numa panela, acrescente os demais ingredientes à excepção do arroz e das amêndoas, e deixe cozinhar durante 10 minutos. Tempere a gosto com sal.
- Lave e escorra o arroz. Acrescentar à mistura de maçãs e cozinhe em lume brando durante 20 minutos (até que o arroz fique cozido e seco pois o arroz é cozido na água das maçãs).
- Coloque numa travessa, salpique com as amêndoas torradas e picadas, sirva em seguida.
