Ingredientes
- •Arroz q.b.
- •1/2 pimento vermelho
- •1/2 cebola
- •1/2 couve portuguesa cortada em juliana
- •1/2 cenoura
- •Azeite q.b.
- •2 dentes de alho
- •Água q.b.
- •Sal e pimenta q.b.
Preparação
- Faz-se com a cebola, couve, pimento, cenoura, alho com azeite um refogado, quando começar alourar. Põe-se o arroz, mexa um bocadinho para não se agarrar no fundo do tacho, e depois põe-se a água, deixa-se cozer não muito e sirva.
- Nota: O lume sempre brando.
- Bom apetite!
