Ingredientes
- 200 g arroz
- 50 g manteiga
- 2 talos aipo
- 2 colheres de sopa cebola picada
- 1 colher de sopa raspa de laranja
- 3 dl água
- 2 dl sumo de laranja
- 1 colher de chá sal
- Tomilho q.b.
Preparação
- Salteie em lume brando o aipo e a cebola na manteiga durante cerca de 5 minutos.
- Junte os ingredientes que se seguem e deixe levantar fervura.
- Adicione o arroz, tape e deixe cozer durante 15 a 20 minutos, até todo o líquido ter sido absorvido.
- Sirva numa travessa aquecida.
