Ingredientes
- ½ kg de frango cortado aos pedaços
- 2 dentes de alho picados
- ¼ chávena de chá de vinagre
- 2 folhas de louro
- Sal q.b.
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola grande ralada
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de colorau
- 2 chávenas de chá de arroz
- 1 pimento verde cortado em cubinhos
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- 1 lata de milho verde
- 4 chávenas de chá de água a ferver
Preparação
- Tempere o frango com os alhos, o vinagre, o louro e o sal. Reserve.
- Numa panela de pressão aqueça o óleo, refogue o frango e junte os demais ingredientes, sendo a água o ultimo ingrediente a adicionar.
- Feche a panela, leve para o lume e assim que levantar fervura, abaixe o lume e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
- Deixe repousar e abra a panela apenas após 20 minutos.
- Sirva a seguir.
