Ingredientes
- 1 tigela de feijão vermelho cozido
- 500 gr de arroz
- 1 cebola
- 1 dl de azeite
- sal e água q.b.
Preparação
- Pique a cebola e leve ao lume, com azeite, para alourar. Junte o feijão e deixe refogar um pouco. Adicione água e espere até levantar fervura. Deite o arroz e tempere a gosto com sal. Espere o arroz abrir, contudo deve de ficar aguadinho (se necessário junte mais água durante o cozimento.
- Ideal para acompanhar pataniscas ou pastéis de bacalhau.
