Ingredientes
- - 2 chávenas de arroz
- - 4 chávenas de presunto ou carne seca
- - 2 colheres, das de sopa, cheia de gordura
- - 1 cebola
- - 2 dentes de alho
- - 1 folha de louro
- - Sal
Preparação
- Frite o presunto na gordura até dourar e vá pingando água em quantidade necessária para cozinhar. Quando a carne estiver cozida e só na gordura (o molho deve ser absorvido), junte o louro, o arroz, o alho socado e a cebola batidinha. Frite tudo muito bem, cubra com água, tempere com sal, se necessário, e deixe cozinhar normalmente.
- Sirva em seguida.
