Ingredientes
- •400g de Carne Picado·
- •300g de Arroz de Agulha
- •1 lata pequena de tomate pelado
- •1 Cebola
- •2 dentes de Alho
- •5 colheres de sopa de azeite
- •9 dl de agua a ferver
- •1 colher de chá de orégãos
- •1 raminho de Salsa
- •1 folha de Louro
Preparação
- Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, adicione a carne picada e deixe cozinhar, mexendo regularmente, até ficar bem solta e douradinha. Adicione a salsa picada, os orégãos e o louro e mexa.
- Junte depois a cebola e os alhos picados e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione o tomate puxado com o molho e deixe cozinhar mais 10 minutos.
- Junte então o arroz e a água a ferver, rectifique os temperos, mexa até ferver, tape, reduza o lume e deixe cozinhar durante 15 minutos. Desligue o lume deixe repousar mais 10 minutos e sirva decorado a gosto.
