Ingredientes
- 250 g de arroz
- 3 cabeças de brócolos
- 1 chouriço
- 1 cebola
- Azeite
- Salsa
- Sal q.b.
Preparação
- Faz-se um refogado loiro com a cebola e o azeite. Deita-se-lhe depois água, pouco a pouco, até se ter a água suficiente para cozer o arroz.
- Depois partem-se os brócolos aos bocadinhos e deita-se na calda do arroz bem como o chouriço e um raminho de salsa.
- Deixa-se cozer tudo, deita-se o arroz na calda e deixa-se ferver lentamente até cozer.
