Preparação
- xícaras de arroz cru, 2 tabletes de caldo de galinha, 3 CS de manteiga ou margarina, 3 e ½ xícaras de água fervente, suco de uma laranja, 200 gramas de queijo cremoso, cheiro-verde a gosto. Aqueça a manteiga, refogue um pouco de arroz e junte os tabletes de caldo de galinha. Mexa, acrescente o suco de laranja e cozinhe por 2 minutos. Adicione o queijo e a água. Misture bem. Cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio. Sirva com carne e salada.
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