Preparação
- xícaras de arroz, 3 CS de manteiga ou margarina, 4 ovos, 200 gramas de
- presunto cru ou cozido cortado em cubinhos, ½ xícara de queijo parmesão ralado,
- ½ xícara de queijo Minas ralado, 4 xícaras de água fervente, 1 dente de alho.
- Frite o alho amassado na manteiga. Junte o arroz, refogue e adicione a água.
- Deixe cozinhar em fogo brando. Quando o arroz estiver pronto, solte com 1 garfo
- e misture os queijos e o presunto. Coloque o arroz em um pirex, espalhe por cima
- os ovos batidos, salpique mais queijo parmesão ralado e pedacinhos de manteiga
- ou margarina e leve ao forno por 20 minutos.
