Ingredientes
- Para o arroz com Lentilhas
- •
- 200 gr de arroz
- •
- 200 gr de lentilha
- •
- 2 cebolas médias picadas
- •
- óleo e sal
Preparação
- Cozinhe o arroz e a lentilha em panelas separadas.
- Quando a lentilha estiver bem macia, escorra bem a água e misture com o arroz.
- Frite a cebola e junte ao arroz com lentilha.
- frite bem as cebolas cortadas em gomos maiores e bote por cima do arroz. Para decorar o prato, a cebola frita é fundamental. João Bosco ensina um truque, misture farinha de trigo à cebola para ela ficar crocante.
- Para o Kafka
- •
- gr de carne moída
- •
- cebola pequena picada
- •
- salsa picada
- •
- pimenta do reino
- •
- óleo e sal
- Misture a cebola picada, a salsa picada, o sal e a pimenta à carne. Faça bolinhos e frite na frigideira com óleo.
- Pronto.
