Ingredientes
- •1 xícara (chá) de lentilha
- •4 cebolas médias cortadas em rodelas finas
- •1/4 de xícara (chá) de óleo
- •1 xícara (chá) de arroz
- •Sal a gosto
Preparação
- Na véspera do preparo, deixe a lentilha de molho em água suficiente para cobri-la.
- Numa panela, frite a cebola no óleo em fogo baixo e com a panela tapada, mexendo de vez enquando, até dourar.
- Reserve o óleo e, a cebola separadamente.
- Noutra panela, ponha as lentilhas e, a água em que ficou de molho e leve ao fogo por 15 minutos.
- Quando estiver quase cozida, junte o arroz e o óleo reservado. Tempere com sal.
- Cozinhe até ficar macio.
- Ponha numa travessa e decore com a cebola.
