Ingredientes
- -2 cenouras
- -3 batatas
- -4 ovos
- -2 xícaras de arroz cozido Frida
- -250 g de vagem
- -1 xícara de queijo ralado
- -2 colheres (sopa) de farinha de trigo Frida
- -1 colher (sopa) de manteiga
- -2 copos de leite
- -sal, pimenta, cebola ralada
Preparação
- Pique os legumes e cozinhe em água e sal. Depois de cozidos,
- escorra e acrescente a farinha Frida dissolvida no leite, a
- manteiga, as gemas desmanchadas, sal e pimenta. Leve ao fogo,
- mexendo sempre, para não embolotar. Deixe ferver e retire do
- fogo. Depois de frio junte o arroz cozido Frida, o queijo ralado
- e as claras batidas em neve. Unte uma forma com manteiga e farinha
- de rosca, jogue a massa dentro e leve a assar em fogo médio. Sirva
- quente. se quiser faça um molho de tomate e cubra o arroz.
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