Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de salsão picado 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 200 g de arroz parboilizado 2 xícaras (chá) de caldo de galinha caseiro 150 ml de suco de laranja 2 colheres (sopa) de uva passa sal a gosto
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDIMENTO: 8 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: BAIXO ZN: 0,07 MN: 0,06 SE: 5,30 VTC: 7,06 VAR: 0,59 VTE: - Coloque em uma panela a manteiga, o salsão e a cebolinha; refogue por alguns segundos, até que estejam macios. Adicione o arroz, misture bem e refogue-o. Junte o caldo de galinha e o suco de laranja; misture bem e prove o sal. Quando começar a ferver, adicione a uva passa, misture, tampe e cozinhe até que esteja macio e seco.
