Ingredientes
- 200 gr arroz
- 50 gr manteiga
- 2 talos aipo
- 2 colheres de sopa cebola picada
- 1 colher de sopa raspa de laranja
- 3 dl água
- 2 dl sumo de laranja
- Sal q.b.
- Tomilho q.b.
Preparação
- Lave e pique finamente os talos de aipo.
- Numa caçarola, salteie em lume brando o aipo e a cebola na manteiga durante cerca de 5 minutos.
- Junte a raspa de laranja, a água, o sumo de laranja e tempere com sal a gosto. Deixe lavantar fervura.
- Adicione o arroz, tape e deixe cozer durante 15 a 20 minutos, ou até que todo o líquido tenha sido absorvido. Polvilhe com tomilho.
- Retire do lume, deite o arroz numa travessa aquecida e sirva.
