Ingredientes
- -1 cebola (pequena) ralada
- -5 colheres (sopa) de óleo
- -100 g de salsichão picado
- -1½ xícara (chá) de arroz Frida
- -1½ xícara (chá) de cerveja clara
- -2 cubinhos de caldo de carne
- -8 azeitonas pretas sem caroço
Preparação
- Frite a cebola no óleo, junte o salsichão e doure
- ligeiramente. Acrescente o arroz Frida e refogue bem. Junte a
- cerveja, o caldo de carne dissolvido em 2½ xícaras (chá) de
- água fervente, e as azeitonas. Cozinhe em fogo baixo, com a
- panela tampada, por 15 minutos. Sirva quente.
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