Ingredientes
- 4 anchovas limpas
- 2 colheres (sopa) de óleo de arroz, milho ou soja
- 1 colher (sopa) de sal
- 8 folha de alface
- 1 pepino
- 2 limões
Preparação
- Lavar e secar o peixe inteiro com papel de cozinha. Pincelar a superfície dos peixes com óleo e polvilhar com
- sal. Dar um talho no peixe com uma faca bem afiada para que asse no seu interior. Grelhar alguns minutos
- de cada lado e servir sobre folhas de alface bem lavadas. Enfeitar com tiras de pepino e rodelas de limão.
- Rendimento: 4 pessoas
