Ingredientes
- Para 4 a 6 pessoas
- 2 ovos
- água
- sal
- 100 g de bacon
- 2 linguiças
- 70 g de Vaqueiro Gourmet
- 1 cebola
- 300 g de arroz vaporizado
Preparação
- Ponha os ovos num tacho cubra com água e tempere com sal.
- Leve ao lume e deixe ferver durante cerca de 10 minutos.
- Corte o bacon em cubos, tire a pele à linguiça e corte-a em rodelas.
- Leve Vaqueiro Gourmet ao lume num tacho com o bacon e as rodelas de linguiça e deixe fritar um pouco. Entretanto, descasque a cebola, corte-a em meias luas, deite no tacho e deixe fritar até estar bem dourada.
- Adicione o arroz, mexa e quando estiver translúcido junte-lhe 6 dl de água a ferver. Tempere com sal, tape e deixe cozer durante cerca de 15 minutos.
- Escorra os ovos, descasque-os e corte-os em pedaços.
- Junte os ovos picados ao arroz, misture com um garfo de cozinha e deixe acabar de cozer.
