Ingredientes
- Para 4 pessoas
- ½ alho francês
- 50 g de Vaqueiro Refogado
- 30 g de sultanas
- 50 g de amêndoas torradas
- 300 g de arroz vaporizado
- 7 dl de água
- 1 cubo de caldo de galinha
- sal
Preparação
- Corte o alho francês em rodelas e lave em água corrente. Escorra bem e leve ao lume num tacho com a Vaqueiro Refogado.
- Quando o alho estiver mole, adicione as sultanas, as amêndoas e o arroz. Deixe fritar, mexendo até o arroz ficar translúcido.
- Regue com a água a ferver e junte o cubo de caldo de galinha. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar entre 12 a 15 minutos. Se achar necessário rectifique o sal.
- Sugestão
- Sirva a acompanhar a receita de bifinhos de porco com ananás.
