Ingredientes
- 1 lima ou limão
- raiz de gengibre
- 200 gramas de arroz
Preparação
- Com a casca da lima ou do limão faça uma tiras finas.
- Corte um pedaço de 4 ou 5 centimetros da raíz do gengibre, descasque e corte em pedaços.
- Coloque a casca e o gengibre num tacho com meio litro de água fria e sal.
- Deixe ferver e acrescente o arroz previamente lavado, tape o tacho e deixe o arroz cozer.
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