Ingredientes
- Arroz branco na água e sal cozido pouco mais que ao dente
- queijos: parmesão, catupiry, mussarela e prato
- 1 lata de creme de leite light
- 1 copo de leite
- 1 cebola grande
- champignons
- manteiga
Preparação
- Colocar manteiga para derreter na panela de teflon. Juntar cebola bem picadinha e deixe dourar.
- Juntar após ter picado os queijos mussarela, prato e catupiry, mexer até que vire uma massa cremosa. Colocar então o creme de leite, o leite o queijo parmesão e os champignons. Mexer mas não deixar ferver, esquentar até sentir que já houve homogeneização.
- Misturar com o arroz já pronto mas deixar cremoso. Servir em seguida com carne e molho cremoso madeira ou de champignons.
