Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cru
- 2 ovos batidos
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- sal a gosto
- 2 cubos de caldo de galinha
- 4 xícaras de água fervente
- 2 tomates
Preparação
- Bata os ovos, misture ao arroz com queijo e a manteiga. Dissolva os cubos de
- caldo de galinha na água fervente e junte ao resto, mexendo bem, até derreter a
- manteiga. Coloque em fôrma untada, enfeite com fatias de tomate e asse em forno
- moderado, durante 1 hora. Sirva quente.
