Preparação
- Unte um pirex grande com manteiga. Coloque uma camada de arroz pronto, uma camada de ervilha, 1 de sobras de frango desfiado e ensopado, 1 de banana nanica em rodelas, 1 de presunto picado, 1 de azeitonas verdes picadas, 1 de maçãs picadas e outra camada de arroz (ou vá intercalando o arroz) . Regue tudo com 1 vidro de leite de coco. Bata ligeiramente 2 ovos inteiros e espalhe por cima. Polvilhe farinha de rosca, enfeite com rodelas de ovos cozidos e cubra com papel alumínio (para não ressecar) Leve ao forno para aquecer bem.
