Ingredientes
- Para 4 pessoas
- •300 grs de tomates maduros ;
- •3 dentes de alho ;
- •1 pimento verde ;
- •1 dl de azeite ;
- •2 cls de vinagre ;
- •200 grs de pão caseiro duro ;
- •oregãos q.b. ;
- •sal grosso q.b.
Preparação
- Descasque os dentes de alho e pise com sal. Tire os pés aos tomates, escalde estes em água a ferver, retire a pele e limp de sementes. Corte em dados pequenos. Limpe o pimento e corte, também, em dados pequenos.
- Num recipiente, deite o azeite, os oregãos, água fria e o vinagre. Junte os dentes de alho, o sal e os tomates. Corte o pão em fatias pequenas e adicione.
- Mexa e sirva bem frio.
