Ingredientes
- •3 colheres de sopa de açúcar
- •2 colheres de sopa de azeite
- •1 colher de sopa de manteiga
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •farinha q.b.
- Para a calda
- •açúcar q.b.
- •leite gordo q.b.
Preparação
- Numa frigideira põe-se o azeite e a manteiga.
- Quando a manteiga estiver derretida, tira-se a frigideira do lume e deixa-se arrefecer um pouco e mistura-se com o açúcar, a farinha previamente misturada com o fermento.
- Bate-se tudo e deita-se a farinha até a massa se poder tender.
- Formam-se uma argolinhas que se põem em tabuleiros levam-se ao forno a cozerem.
- Depois de cozidas envolvem-se na calda.
- A calda: Com muito pouco leite e bastante açúcar faz-se uma calda grossa com a qual se barram as argolinhas.
- Deixam-se secar em cima de uma rede.
