Ingredientes
- •4 ovos
- •24 colheres de sopa de farinha de trigo
- •12 colheres de sopa de açúcar
- •2 colheres de sopa de manteiga
- •raspa da casca de 1 limão
- •açúcar q.b.
- •canela em pó q.b.
- •Óleo Mimo q.b. para fritar
Preparação
- Bata os ovos muito bem com o açúcar e a raspa da casca de limão.
- Juntar a manteiga derretida e a farinha, sucessivamente.
- Se for preciso pôr mais farinha e tender com a mão umas argolas não grossas, que se vão fritando em Óleo Mimo bastante quente.
- Passam-se a seguir, ainda quentes, por uma mistura de açúcar e canela.
