Ingredientes
- •3 ovos
- •210 grs de açúcar (1 chávena de chá)
- •3 colheres de sopa de azeite
- •1 colher de chá de fermento
- •3 colheres de sopa de leite
- •farinha q.b.
- •óleo para fritar q.b.
- •canela em pó q.b.
- •+ açúcar q.b.
Preparação
- Com a vara de arames, bata muito bem os ovos juntamente com o açúcar, o leite e o azeite.
- Acrescenta-se a farinha com o fermento e com as mãos vá amassando até alcançar a consistência de massa nem muito mole nem dura demais e que possa tender com as mãos.
- Num prato misture o açúcar e canela em pó, reserve.
- Aqueça o óleo, tire bocadinhos de massa e com as mãos faça um cordão não muito fino, dê a forma de argola apertando nas pontas e leve a fritar.
- Vá passando depois de fritas por açúcar e canela.
