Ingredientes
- •125 g de Amêndoa moída
- •200 g de Manteiga amolecida
- •125 g de Açúcar em pó
- •1 Saqueta de Açúcar Baunilhado
- •1 Pitada de Sal
- •1 Ovo
- •250 g de Farinha
- •100 g de Chocolate de leite para cobertura
Preparação
- Numa frigideira, torre ligeiramente as amêndoas mexendo sempre e deixe arrefecer.
- Bata a manteiga até ficar cremosa e junte gradualmente o açúcar em pó, o açúcar baunilhado, o sal e o ovo.
- Mistura-se até obter uma consistência cremosa. Junta-se a farinha e por fim a amêndoa torrada moída.
- Aquece-se o forno (no meu caso a 160º). Forra-se um tabuleiro com papel vegetal. Coloca-se a massa num saco pasteleiro e formam-se pequnas argolas.
- Cozem cerca de 12 minutos (não deixar demasiado tempo, pois cá foram endurecem bastante) e deixam-se arrefecer.
- Derrete-se o chocolate de leite (no meu caso, no micro-ondas) e mergulham-se as argolas até meio e deixam-se secar numa grade.
- Bom Apetite!
