Ingredientes
- 1
- ananás médio
Preparação
- O creme: Ferva o leite c/ a vagem de baunilha. À
- parte, bata o açúcar, c/ o ovo, as gemas, a maizena e a manteiga. Adicione o
- leite quente, mexendo sempre. Leve a lume brando, sem parar de mexer, até
- engrossar um pouco. Retire do lume antes de levantar fervura e deixe arrefecer.
- Corte o
- ananás ao meio no sentido longitudinal, tendo o cuidado de não danificar a
- rama. Separe as metades e retire a polpa sem furar a casca. Corte a polpa em
- meias-luas finas. C/ 1 descaroçador retire o caroço do ananás. De seguida recheie as metades c/ o creme.
- Cubra c/ as meias-luas que cortou. Polvilhe c/ açúcar amarelo, e, leve ao forno
- a gratinar
